🍒हिमालयन बेरी बेरी जूस🍒

🍒हिमालयन बेरी बेरी जूस🍒

🍒हिमालयन बेरी Sea buckthorn : Hippophae Salicifolia . हिमालयन बेरी को अंग्रेजी में सी बकथॉर्न फूट कहा जाता है । यह लेह लद्दाख में सिन्धु नदी के आसपास कांटेदार झाड़ियों में पाया जाता है।

🍒हिमालयन बेरी एक वनस्पति है इसका उपयोग चिकित्सकीय कार्य के लिए किया जाता है । इसका वैज्ञानिक नाम सेलाजिनेला ब्राहपटेर्सिस है । इसकी उत्पत्ति लगभग तीस अरब वर्ष पहले कार्बोनिफेरस युग से मानी जाती है । सी बकथॉर्न एक अनोखा पौधा है । यह औषधीय गुणों से भरपूर है । इसकी पत्तियां , फूल , फल और बीज , दवा बनाने के काम आते हैं । इस रसीले फल का जिक्र कई पुस्तकों में मिलता है । यह स्वास्थ्य के लिए अत्यन्त लाभप्रद है । इसमें ओमेगा 3 , 6 और 9 , फैटी एसिड पाये जाते हैं ।

🍒यह एंटी – ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है । इस फल के औषधीय गुणों के चलते ही चीन के लोग सदियों से इसका प्रयोग दवाओं में कर रहे हैं । खट्टे स्वाद वाला यह फल , पकने के बाद खाने पर स्वादिष्ट लगता है । वजन कम करने के लिए इस फल का अत्यधिक प्रयोग किया जाता है । 428 प्रकार के पोषक तत्वों और सक्रिय पदार्थों के कारण इसे ‘ पोषण चिकित्सा खजाना ‘ कहा जाता है ।

🍒लेह लद्दाख एवं सिन्धु नदी के आसपास तापमान -35 डिग्री से -40 डिग्री सेल्सियस तक हो जाता है । यहां पर ऑक्सीजन की कमी होती है लेकिन हिमालयन बेरी में भरपूर ऑक्सीजन पाया जाता है जिससे यहां के लोग हिमालयन बेरी से ऑक्सीजन की कमी को पूरा करते हैं । इसके फल , जूस , बीज , पत्ते तथा इसकी झाड़ियां भी औषधीय गुणों से परिपूर्ण हैं ।

🔵 हिमालयन बेरी के गुण 🔵

🔸️यह प्रत्येक उम्र के स्त्री , पुरूषों तथा बच्चों के लिए लाभप्रद है ।

🔸️इसके फल में एस्कॉबिकन , फोलिक एसिड , कैरोटीनॉइड , टौनिन रूटीन ( विटामिन पी ) , विटामिन सी , ए और इ एक साथ पाये जाते हैं । इसमें 24 मिनरल्स और 18 एमिनो एसिड हैं ।

🔸️हिमालयन बेरी एंटी – ऑक्सीडेंट , एंटी – एजिंग और एंटी – डीसिज है । इसमें ऑक्सीजन , विटामिन एवं मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं ।

🔸️संसार में जितने भी फलों में विटामिन – सी पाया जाता है उसके मुकाबले हिमालयन बेरी में 4 से 100 गुना अधिक विटामिन – सी पाया जाता है ।

🔸️ इसका प्रयोग गठिया , गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर और संक्रामक बीमारियों के कारण त्वचा पर चकत्तों के इलाज के लिए किया जाता है ।

🔸️ यह एंटी – ऑक्सीडेंट है , यह रक्तचाप में सुधार और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है । इससे रक्त वाहिकाओं की बीमारियां भी ठीक होती हैं । इससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है ।

🔸️हिमालयन बेरी के ऑर्गेनिक कम्पाउंड में एंटी – ऑक्सीडेंट्स उच्च मात्रा में पाये जाते हैं जो फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने में मदद करते हैं ।

🔸️हिमालयन बेरी में कैरोटीनॉयड नाम का महत्वपूर्ण एंटी – ऑक्सीडेंट पाया जाता है जो हमारी नज़र को सुरक्षित रखने में लाभकारी है ।

🔸️यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मददगार है और शरीर में फैटी एसिड को संतुलित रखता है । हिमालयन बेरी जूस बुरे कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में लाभकारी है , हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को कम करने में सहायक है , जिससे हृदय स्वस्थ रहता है ।

🔸️ हिमालयन बेरी जूस ब्लड शुगर एवं उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने का बहुत अच्छा स्रोत है । यह अल्सर , अस्थमा और छाती के दर्द में भी फायदेमंद है ।

🔸️कुछ लोग सनबर्न रोकने के लिए त्वचा पर हिमालयन बेरी का प्रयोग करते हैं । यह जूस रोगाणुओं और बैक्टीरिया को मारने में लाभदायक है । त्वचा रोगों के लिए यह बेहद उपयोगी है । यह मुंहासे , शुष्क त्वचा , एक्जिमा , त्वचा अल्सर और त्वचा की रंगत को निखारने में भी लाभकारी है ।

🔸️इसके प्रयोग से घाव भरता है और यह रोगाणुरोधी है , यह पेट और आंतों के संक्रमण को रोकने में लाभकारी है ।

🔸️ जुकाम , लीवर , श्वास रोग , शारीरिक , मानसिक और यौन कमजोरी को भी ठीक करने में लाभदायक है ।

🔸️पेट सम्बन्धी बीमारियों और गैस्ट्रिक से पीड़ित रोगियों को आराम दिलाने में सहायक है । एंटी – इन्फलेमेटेरी गुणों के कारण , यह जूस जोड़ों के दर्द और दर्दनाक मांसपेशियों से आराम दिलाने में भी सहायक है ।

🔸️एंटी – ऑक्सीडेंट गुणों के कारण यह बुढ़ापे की प्रक्रिया को कम करने में सहायक है । जो लोग जवां और सुन्दर दिखना चाहते हैं या जो लोग दाग – धब्बों और झुर्रियों मुक्त दिखना चाहते हैं उनके लिए हिमालयन बेरी जूस बहुत अच्छा पेय है ।